Foodduck - levitettä leivälle IoT:n avulla

"IoT tulee lähivuosina yhä enemmän ja enemmän osaksi kaikkien meidän arkea. Foodduck-leviteannostelijamme on hyvä esimerkki palvelusta, jonka verkkojen kehitys on mahdollistanut"

 

Naantalilainen Timo Sorsavirta ratkaisee yrityksensä Foodduck Oy:n kanssa maailmanlaajuista hygienia- ja ympäristöongelmaa. Ruokaloissa ja ravintoloissa suosittu yhteiskäyttöinen margariinirasia on epähygieeninen, eikä sitä yleensä käytetä loppuun. Sairaaloista sekä muista, perinteisemmistä osastoruokailukohteista tutut yksittäispakatut levitenapit taas tuottavat merkittävästi jätettä ja ruokahävikkiä.

Foodduck-leviteannostelija on laite, joka annostelee levitettä leivälle ilman, että ruokailijan tarvitsee siihen käsin koskea. Lisäksi laitteen sisällä oleva levitepussi rullautuu täysin tyhjäksi ja on helposti kierrätettävissä.

Foodduckia käyttävien ruokaloiden ja ravintoloiden pakkausjätteen määrä vähenee murto-osaan. Myös laitteeseen kehitetty pakkaus on materiaaleiltaan ekologinen: alumiinia ei käytetä lainkaan, ja muovia kuluu selvästi vähemmän kuin leviterasioissa.

”Kestävä kehitys ja siihen liittyvät ratkaisut muodostuvat päivä päivältä tärkeämmäksi niin meillä Suomessa kuin globaaleilla markkinoillakin”, kovaa vauhtia kansainvälistyvän Foodduckin toimitusjohtaja Timo Sorsavirta kertoo.

Huippuälykäs Foodduck hyödyntää esineiden internetiä

Suomessa suunnitellun ja valmistetun laitteen uumenissa sykkii myös pieni M2M-sirukortti, joka lähettää dataa DNA:n verkossa pilvipalveluun.

Järjestelmä mahdollistaa kulutukseen liittyvän datan keräämisen ja käytön optimoinnin. Laite tuottaa tarvittaessa reaaliaikaista tietoa levitteiden kulutuksesta ja käytöstä. Se saadaan jopa tilaamaan lisää tuotetta varastoon sekä ennakoimaan huollon tarve itsenäisesti.

”Vielä viisi vuotta sitten tällainen palvelu ei olisi ollut mahdollinen. Nyt televerkko on levinnyt, peitto parantunut ja tietokoneet pienempiä. Yhdessä DNA:n kanssa olemme voineet rakentaa palvelun, joka todella tuo digitalisaation hyödyt käytäntöön”, Sorsavirta sanoo.

Näillä ratkaisuilla tuemme asiakkaamme liiketoimintaa:

M2M Yritysliittymät
DNA Liikkuva laajakaista